לתת

מרק עדשים ירוקות

רשימת מרכיבים:

כוס וחצי עדשים ירוקות שהושרו במים יממה לפחות ונשטפו היטב

1 בצל גדול קצוץ לקוביות

1 גזר קצוץ דק

3 שיני שום קצוצות

סלרי קצוץ

כוסברה קצוצה

עגבניה בינונית מגורדת

כמון

מרק עוף

מלח ופלפל

הוראות הכנה:

מטגנים את הבצל והשום עד להזהבתם. מוסיפים את הגזר ומערבבים.

מוסיפים את העדשים, העגבניה המוגרדת לתוך סיר עם מים חמים, מביאים לרתיחה ולאחר מכן שמים על אש בינונית.

מבשלים במשך 45 דק' או עד שהעדשים מתבשלות.

מוסיפים את העלים,מתבלים ומערבבים. מבלשים במשך 3 דק' נוספות.

להשלמת הטעם ניתן לסחוט חצי לימון מעל המנה!

 

מרק עדשים ירוקות